IL MONTE

Tagliere estivo

(Fiocco, fesa arrosto alle erbe, ricotta emulsionata, feta, bruschette, verdure gratinate, focaccia, fantasia dello chef) x 2

Tagliere del Monte

(salumi, formaggi, focaccia, fantasia dello chef) x 2

Tagliere di culatello con focaccia

Tagliere di formaggi

Carpaccio dello chef

con valeriana, stracciatella e cipolla caramellata

Carpaccio dello chef

con sale, olio e limone

Carpaccio dello chef

con rucola, pomodorini e grana

Carpaccio dello chef

con avocado, salsa di soia e sesamo

Tartàre di manzo battuta al coltello

con sale, olio e limone

Tartàre di manzo battuta al coltello

con olive taggiasche, ciliegino giallo, burrata e crostini di pane

Bresaola

con rucola, pomodorini e grana

Caprese

(pomodoro, mozzarella e basilico)

Prosciutto e melone

Galantina fatta in casa con agrodolci

Olive all'ascolana

(7 pz)

Cremini

(8 pz)

Verdure pastellate

Frittura mista

(olive, cremini e verdure pastellate)

Patatine fritte

Patate della nonna

Mezze maniche

(Pasta Mancini) con peperoni, salsiccia, burrata e anacardi

Ravioloni

ripieni di stracciatella e ricotta su coulis di pomodorino confit e grana al basilico

Spaghetti alla carbonara

(Pasta Mancini)

Spaghetti alla carbonara

(Pasta Mancini) con aggiunta di tartufo

Tagliatelle / Maccheroncini al ragù di scottona

Maccheroncini di Campofilone

aglio, olio, peperoncino e crumble di pane / con aggiunta di alici

Tagliata di entrecôte argentina

con rucola pomodorini e grana / con rosmarino e pepe verde

Tagliata di entrecôte argentina

con lardo di colonnata / ai funghi porcini

Tagliata di entrecôte argentina al tartufo

Tagliata di entrecôte argentina

con lardo di colonnata e tartufo / ai funghi porcini e tartufo

Fiorentina

(prezzo /hg)

Bistecca vitello (500g circa) + contorno

Agnello alla brace

Grigliata di maiale

Grigliata mista

Arrosticini abruzzesi

(10 pz)

Tagliata di pollo

con verdure grigliate / rucola grana pomodorini / pistacchi e glassa di balsamico

Bistecchine di coscio di tacchino alla brace

Noce di vitello

con fondo di cottura e verdure di stagione

Coscio di pollo

con peperoni, olive taggiasche e rosmarino

Cotoletta di pollo

con olive e cremini / patatine fritte

Insalatona mediterranea

(lattuga, rucola, pomodoro, tonno, mais e olive)

Insalata verde / Insalata mista

Insalata del Monte

(insalata, pomodoro, cipolla, olive, cetriolo, feta greca)

Patate arrosto

Verdure grigliate / verdure gratinate

Verdure cotte

Rosmarino

Cipollata

Vegetariana

(mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi)

Crostino

(mozzarella, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, olive)

Crostino classica

(mozzarella, funghi, prosciutto cotto)

Valtellinese

(mozzarella, funghi, prosciutto crudo)

Il Monte

(mozzarella, pomodori a fette, rucola, prosciutto crudo, grana)

Caprese

(mozzarella, pomodori a fette, fiordilatte, origano)

Friariella

(mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza)

Taggiasca

(mozzarella, ciliegino giallo, salsiccia, olive taggiasche)

Cavaliere

(mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, olive nere)

Salsiccia e patate / Würstel e patate

(mozzarella, salsiccia, patate) (mozzarella, würstel, patate)

Gorgonzola

(mozzarella, gorgonzola, speck, noci)

Quattro formaggi

(mozzarella, gorgonzola, brie, parmigiano)

Tartufata

(mozzarella, funghi, salsiccia, salsa tartufata)

Montanara

(mozzarella, funghi, salsiccia, speck)

Salmonata

(mozzarella, burrata, salmone, rucola)

Radicchio e burrata

(mozzarella, burrata, radicchio, prosciutto crudo)

Bolognese

(mozzarella, stracciatella, mortadella, pistacchi)

Stracciatella

(mozzarella, stracciatella, funghi, speck)

Italia

(mozzarella, mais, zucchine, gamberetti, salsa rosa)

Gorgonzola e pere

(mozzarella, gorgonzola, pere, noci, glassa)

Bresaola

(mozzarella, bresaola, rucola, grana)

Boscaiola

(mozzarella, funghi, salsiccia)

Pancetta

(mozzarella, pancetta, finocchio selvatico)

Valentino

(mozzarella, salmone, pinoli, uvetta, rucola, grana)

Peppona

(mozzarella, peperoni, salsiccia, gorgonzola)

Trentina

(mozzarella, scamorza, radicchio, speck)

Pinna gialla

(tonno, ciliegino giallo, olive taggiasche, stracciatella) tutto fuori cottura

Marinara

(pomodoro, aglio)

Margherita

(pomodoro, mozzarella)

Bufala

(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)

Burrata

(pomodoro, mozzarella, burrata, basilico)

Würstel

(pomodoro, mozzarella, würstel)

Mais

(pomodoro, mozzarella, mais)

Pepita

(pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia)

Parmigiana

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzana, parmigiano)

Diavola

(pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Funghi e salsiccia

(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia)

Napoletana

(pomodoro, mozzarella, acciughe, frutti di cappero)

Fior di carciofi

(pomodoro, mozzarella, carciofi)

Capricciosa - Quattro stagioni

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive)

Tonnata

(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive verdi, olive nere)

Viennese

(pomodoro, mozzarella, würstel, salame piccante, salsiccia)

Salsiccia e speck

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, speck)

Funghi porcini

(pomodoro, mozzarella, funghi porcini)

Genovese

(pomodoro, mozzarella, pesto, pachino, pinoli, grana, basilico)

Cotto e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

Simone

(pomodoro, mozzarella, cipolla, salame piccante, gorgonzola)

Vegetariana rossa

(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi)

Peperonata

(pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia)

Cappuccetto Rosso

(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, scamorza)

Re salsiccio

(pomodoro, mozzarella, salsiccia)

Salsiccia e cipolla

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla)

Alice

(pomodoro, acciughe, olive taggiasche e burrata) tutto fuori cottura

Trinità

(pomodoro, ciliegino giallo, stracciatella, prosciutto crudo) tutto fuori cottura

Pizza con Nutella / Pizza al Varnelli

Pizza al Varnelli con mela

Bibite in lattina 0,33 lt.

Coca Cola alla spina 0,30 lt. / Bibite in vetro 0,33 lt.

Coca Cola alla spina 0,50 lt.

Coca Cola alla spina 1 lt.

Coca Cola (bottiglia vetro) 1 lt.

Diesel 0,30 lt.

Diesel 0,50 lt.

Acqua Tullia 1 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 0,25 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 0,50 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 1 lt.

Calice di vino

Hoegaarden 0,30 lt.

Hoegaarden 0,50 lt.

Hoegaarden 1 lt.

Ichnusa non filtrata 0,20 lt.

Ichnusa non filtrata 0,40 lt.

Ichnusa non filtrata caraffa 1 lt.

Fischer bionda in bottiglia 0,66 lt.

Moretti 0,66 lt.

Corona 0,33 lt.

Birra analcolica 0,33 lt.

Caffè

Amari

Distillati

Distillati Riserva

Coperto