IL MONTE

Tagliere del Monte

(salumi, formaggi, focaccia, fantasia dello chef) x2

Tagliere di culatello con focaccia

Tagliere di formaggi

Carpaccio dello chef

con valeriana, stracciatella e cipolla caramellata

Carpaccio dello chef

con sale, olio e limone

Carpaccio dello chef

con champignon e tartufo

Battuta di manzo

con sale, olio e limone

Battuta di manzo

con burrata e tartufo

Scamorza affumicata al forno

con radicchio e speck

Galantina fatta in casa con agrodolci

Olive all'ascolana

(7 pz)

Cremini

(8 pz)

Verdure pastellate

Frittura mista

olive, cremini e verdure pastellate

Patatine fritte

Patate della nonna

Mezze maniche

(Pasta Mancini) con pesto di pistacchi, guanciale e burrata

Ravioloni

ripieni di stracchino e pistacchio su crema di zafferano, speck e asparagi

Spaghetti alla carbonara

(Pasta Mancini)

Spaghetti alla carbonara

(Pasta Mancini) con aggiunta di tartufo

Tagliatelle / Maccheroncini al ragù di scottona

Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo

Tagliata rucola pomodorini e grana / Tagliata rosmarino e pepe verde

Tagliata con lardo di colonnata / Tagliata ai funghi porcini

Tagliata al tartufo

Tagliata con lardo di colonnata e tartufo / Tagliata ai funghi porcini e tartufo

Fiorentina

prezzo /hg

Arrosticini abruzzesi

(10 pz)

Agnello alla brace

Grigliata di maiale

Bistecca vitello (500g circa) + contorno

Noce di vitello

con fondo di cottura e funghi misti

Grigliata mista

Tagliata di pollo

con verdure grigliate/rucola grana pomodorini/pistacchi e glassa di balsamico

Coscio di pollo

con peperoni, olive taggiasche e rosmarino

Fesa di tacchino agli agrumi

Cotoletta di pollo, olive, cremini

Insalatona invernale

(lattuga, radicchio, noci, prugne secche e valeriana)

Insalata verde, Insalata mista

Insalata del Monte

(insalata, pomodoro, cipolla, olive, cetriolo, feta greca)

Insalata di finocchio, arance e olive nere

Patate arrosto

Verdure grigliate

Verdure cotte

Rosmarino

Cipollata

Vegetariana

(mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi)

Crostino

(mozzarella, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, olive)

Valtellinese

(mozzarella, funghi, prosciutto crudo)

Il Monte

(mozzarella, pomodori a fette, rucola, prosciutto crudo, grana)

Cavaliere

(mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, olive nere)

Salsiccia e patate / Wurstel e patate

(mozzarella, salsiccia, patate) (mozzarella, wurstel, patate)

Gorgonzola

(mozzarella, gorgonzola, speck, noci)

Quattro formaggi

(mozzarella, gorgonzola, brie, parmigiano)

Tartufata

(mozzarella, funghi, salsiccia, salsa tartufata)

Montanara

(mozzarella, funghi, salsiccia, speck)

Salmonata

(mozzarella, burrata, salmone, rucola)

Radicchio e burrata

(mozzarella, burrata, radicchio, prosciutto crudo)

Bolognese

(mozzarella, stracciatella, mortadella, pistacchi)

Stracciatella

(mozzarella, stracciatella, funghi, speck)

Italia

(mozzarella, mais, zucchine, gamberetti)

Gorgonzola e pere

(mozzarella, gorgonzola, pere, noci, glassa)

Bresaola

(mozzarella, bresaola, rucola, grana)

Boscaiola

(mozzarella, funghi, salsiccia)

Pancetta

(mozzarella, pancetta, finocchio selvatico)

Valentino

(mozzarella, salmone, pinoli, uvetta, rucola, grana)

Peppona

(mozzarella, peperoni, salsiccia, gorgonzola)

Trentina

(mozzarella, scamorza, radicchio, speck)

Marinara

(pomodoro, aglio)

Margherita

(pomodoro, mozzarella)

Bufala

(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)

Burrata

(pomodoro, mozzarella, burrata, basilico)

Wurstel

(pomodoro, mozzarella, wurstel)

Mais

(pomodoro, mozzarella, mais)

Pepita

(pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia)

Parmigiana

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzana, parmigiano)

Diavola

(pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Funghi e salsiccia

(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia)

Napoletana

(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi)

Fior di carciofi

(pomodoro, mozzarella, carciofi)

Capricciosa - Quattro stagioni

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive)

Tonnata

(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive verdi, olive nere)

Viennese

(pomodoro, mozzarella, wurstel, salame piccante, salsiccia)

Salsiccia e speck

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, speck)

Funghi porcini

(pomodoro, mozzarella, funghi porcini)

Genovese

(pomodoro, mozzarella, pesto, pachino, pinoli, grana, basilico)

Cotto e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

Simone

(pomodoro, mozzarella, cipolla, salame piccante, gorgonzola)

Vegetariana rossa

(pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi)

Peperonata

(pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia)

Cappuccetto Rosso

(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, scamorza)

Re salsiccio

(pomodoro, mozzarella, salsiccia)

Salsiccia e cipolla

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla)

Pizza con Nutella / Pizza al Varnelli

Bibite in lattina 0,33 lt.

Coca Cola 0,30 lt. / Bibite in vetro 0,33 lt.

Coca Cola 0,50 lt.

Coca Cola 1 lt.

Coca Cola (bottiglia vetro) 1 lt.

Diesel 0,30 lt.

Diesel 0,50 lt.

Acqua Tullia 1 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 0,25 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 0,50 lt.

Vino della casa (bianco o rosso) 1 lt.

Leffe rossa 0,25 lt.

Leffe rossa 0,50 lt.

Leffe rossa 1 lt.

Ichnusa non filtrata 0,20 lt.

Ichnusa non filtrata 0,40 lt.

Ichnusa non filtrata caraffa 1 lt.

Fischer bionda in bottiglia 0,66 lt.

Moretti 0,66 lt.

Corona 0,33 lt.

Caffè

Amari

Distillati

Distillati Riserva

Coperto